味甘是指某一种草*或动物性、植物性食物等对人的味觉感受器**后在味觉中枢引起的甘甜的感觉。味由酸、甜、苦、辛、咸五种基本感觉组成。
*性平和,所谓性平是指*物的性味寒热界限不明显,但实际上它们也是在中*的四性之内的,也有偏寒与偏热的不同。
如我们说甘草性平,其实生甘草也是偏寒的,而炙甘草则为偏热的等。
甘在古代是甜的意思,。味甘,有淡淡的甜味。
说文解字美也。
凡甘之属皆从甘。
说文解字注美也。羊部曰:美,甘也。甘为五味之一。
而五味之可口皆曰甘。所谓味道之腴也。
古音在七部。凡甘之属皆从甘。
1、味甘 , 甘就是甜,微寒,涉及到中*理论的*性2、四气和五味:*物都具有一定的性和味。性与味是*物性能的一个方面。
自古以来,各种中*书籍都在每论述一*物时首先标明其性味,这对于认识各种*物的共性和个性,以及临床用*都有实际意义。
*性是根据实际疗效反复验证然后归纳起来的,是从性质上对*物多种医疗作用的高度概括。至于*味的确定,是由口尝而得,从而发现各种*物所具不同滋味与医疗作用之间的若干规律性的联系。因此,味的概念,不仅表示味觉感知的真实滋味,同时也反映*物的实际性能。寒、热、温百科、凉四种*性,古时也称四气。
其中温热与寒凉属于两类不同的性质。而温与热,寒与凉则分别具有共同性;温次于热,凉次于寒,即在共同性质中又有程度上的差异。对于有些*物,通常还标以大热、大寒、微温、微寒等词予以区别。
*物的寒、热、温、凉,是从*物作用于机体所发生的反应概括出来的。是与所治疾病的寒、热性质相对而言。能够减轻或消除热证的*物,一般属于寒性或凉性,如黄芩、板蓝根对于发热口渴、咽痛等热证有清热解毒作用,表明这两种*物具有寒性。
反之能够减轻或消除寒证的*物,一般属于温性而上,如附子、干姜对于腹中冷痛、脉沉无力等寒证有温中散寒作用,表明这两种*物具有热性。在治则方面,《神农本草经》云:“疗寒以热*,疗热以寒*。《素间.至真要大论》云:“寒者热之,热者寒之。
”这是基本的用*规律。
一般指的是甜,但不全是!比如有些性甘的就甜的,如饴糖,甘草等,只要是缓和诸*,缓和*效的作用!比如茯苓,性甘,但不是甜的,但是按照米饭是甜的的原则,有可能甘就是甜的!按照自己的理解去解释
专指*物气味。
五味原指*物的辛、甘、酸、苦、咸五种味道,后扩展为体现*物功能归类的标志。
辛味有发散解表、行气行血作用。一般解表*、行气*、活血*多具辛味,主治表证和气滞血瘀证。甘味有滋补和中、调和*性及缓急止痛作用。一般滋养补虚、调和*性及止痛*多具甘味,主治虚证、痛证。
酸味有收敛固涩作用。一般止汗、止咳、止泻、固精*多具酸味,主治多汗、久咳、泻痢、遗精、遗尿等证。苦味有清泄、燥湿作用。
一般清热、泻火、通便、燥湿*多具苦味 ,主治热证、火证、湿证。咸味有泻下、软坚散结作用。一般软化坚硬、消散结块、泻下通便*物多具咸味,主治大便燥结、瘰疬瘿瘤、啯瘕痞块等证。
五味之外,还有淡味及涩味。淡味有渗湿、利尿作用。一般渗湿利尿*多具淡味,主治水肿、小便不利等证。
涩味与酸味作用相似,也有收敛固涩作用。性寒体质:::嘴巴不容易干、四肢容易冰冷、大便常常不成型、妇女多有白带、月经常迟来且多有血块、小便多而且颜色淡、面色较苍白、怕冷且喜欢喝热水、舌苔多白润且舌质偏淡、脉象多迟紧。 性寒水果:寒性水果解燥热.但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤**。
但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。 而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。